Кулинария. Кулинарные рецепты с фотографиями, праздничные блюда и многое другое представлены на сайте 1-POVAR.RU.

Кулинария. Кулинарные рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Фрикадельки в луково-яблочном соусе11.10.09
Фрикадельки в луково-яблочном соусе
На 4 порции: 1 черствая булочка 3 луковицы по 1 пучку петрушки и лука-резанца 750 г мясного фарша 1 яйцо соль и перец 1 стол, ложка горчицы 2 стол, ложки растительного масла 1 зубчик чеснока 1 кисло-сладкое яблоко 250 мл бульона 2 стол, ложки загустителя соуса 2 стол, ложки яблочного сока Способ приготовления: Замочить булочку. Очистить и нарезать кубиками...
Читать полностью
Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой11.09.09
Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой
На 4 порции: 400 г замороженных кальмаров 1 морковь 1 свекла 3 клубня картофеля 1 пучок зеленого лука 1 соленый огурец 1 луковица 200 г квашеной капусты по 1 пучку петрушки и укропа. Для заправки: 3 столовые ложки рафинированного растительного масла 2 столовые ложки уксуса соль...
Читать полностью
Рыбные сосиски11.15.09
Рыбные сосиски
0,5 кг хека, 100 г толока, 2 яйца, 200 г белого хлеба, 50 г панировочных сухарей, 30 г сливочного масла, черный перец, соль по вкусу, 100 г растительного масла, 1 луковица. Филе хека вымочить в молоке и пропустить ...
Читать полностью
Сладкая паприка с овощами и мясом12.16.09
Сладкая паприка с овощами и мясом
На 4 порции: 1 черствая булочка 1 банка консерв. кукурузы луковица 2 стебля зеленого лука 2 пучка петрушки разноцветных стручков сладкого перца 500 г смешанного мясного фарша яйцо соль молотый черный перец 125 мл бульона 1 стол, ложка томатной пасты 100 г любого твердого сыра Способ...
Читать полностью
Пирог с корочкой10.06.09
Пирог с корочкой
Ингредиенты для одной разъемной формы: Начинка: 70 г сливочного масла, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. сливок, 100 г миндальной стружки Наполнитель: 1/2 пакетика ванильного пудинга, 2 ст. л. сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1/4 л молока, 1 яичный желток, 20 г сливочного масла, 100 г сливок Подготовка: 1 час Дать постоять: 50—60 минут Выпекать: 25 минут Остужать: 30 минут Дрожжевое...
Читать полностью
Салат из куриной печени под сливочным соусом10.08.09
Салат из куриной печени под сливочным соусом
7—8 кусочков куриной печени 1 ст. ложка коньяка 1/4 стакана 30—35%-ных сливок горсть листьев свежего и сочного салата щепотка молотого перца щепотка соли 1 ч. ложка соевого соуса 1 ст. ложка бальзамического (или яблочного) уксуса 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка чищеных семян подсолнуха 1 ст. ложка сливочного масла Куриную печень освободить от...
Читать полностью
Баранина с тыквой11.09.09
Баранина с тыквой
300 гр. мякоти постной баранины, 500 г. тыквы, 1 луковица среднего размера, 4 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки растительного масла, 2-3 больших помидора, зелень, черный перец горошком, соль по вкусу Способ приготовления: Мякоть баранины промойте, очистите от пленки и нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте в сливочном...
Читать полностью
Малиновая водица01.29.10
Малиновая водица
Свежую малину залить крутым кипятком, дать остыть. Полученный настой процедить сквозь марлю, добавить мед или сахарный песок. Остудить. Водица готова через 3-4 часа.
Читать полностью
Фаршированная клубника10.11.09
Фаршированная клубника
10 крупных ягод клубники 150 г сыра маскарпоне (или очень жирной сметаны) горсть очищенных кедровых орехов 1/4 стакана клубничного сиропа (или варенья) горсть листьев мяты Клубнику вымыть и маленькой кофейной ложечкой вынуть сердцевинку. Маскарпоне смешать с кедровыми орехами (орехи можно предварительно обжарить без масла) и сиропом. Полученной смесью начинить каждую ягоду и...
Читать полностью
Баба10.06.09
Баба
Ингредиенты для одной формы для выпечки 100 г сливочного масла, 200 г муки, 30 г сахара, 1 щепотка соли, 100 мл молока, 1/2 кубика свежих дрожжей. 1 яйцо, 1 яичный желток, сливочное масло для смазывания формы, мука для раскатки теста, 100 г ромового изюма (готовый продукт), 75 г миндальной стружки, сахарная пудра Подготовка: 20 минут Дать постоять: не менее 40—55 минут...
Читать полностью
«Гнезда» из спагетти с томатным соусом11.09.09
«Гнезда» из спагетти с томатным соусом
На 4 порции 400 г макарон-спагетти соль молотый черный перец 1 столовая ложка растительного масла 1 банка (400 мл) томатного соуса для макарон (лучше болоньез) Оттертого пармезана 1 пучок петрушки Приготовление Спагетти отварить до готовности, постепенно опуская в кипящую подсоленную воду, добавив в нее 1 столовую ложку растительного...
Читать полностью
Похлебка по-деревенски01.12.10
Похлебка по-деревенски
Пшенная крупа - 250 г, вода - 1,5 л, лук репчатый - 3 шт., петрушка -1 пучок, бекон -100г. Пшенную крупу прокалить на сковороде. Выложить пшенную крупу в кастрюлю, залить кипящей водой, посолить по вкусу, варить 30 мин. Лук очистить, мелко нашинковать, бекон нарезать тонкими полосками. На сковороде на растительном...
Читать полностью
Плюшка12.22.09
Плюшка
Рецепт на 8-10 штук 500 г муки твердых сортов пшеницы, 1 пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей, 100 г сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара, щепотка соли, 125 г сливочного масла, 2 яйца, 125 мл теплого молока, 100 г изюма, 50 г рубленых очищенных миндальных орехов, 175...
Читать полностью
Ролл «Ика-рору»01.18.10
Ролл «Ика-рору»
1 лист нори размером 10x7 см, 1 тонкая полоска нори, 100 г риса, 500 мл рисового уксуса, 40 мл соуса Мирин, 2 ст. ложки сахара, 1/4 лимона, 10 г водорослей Комбу, 50 г кальмаров. Рис промыть. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус...
Читать полностью
Эклеры со взбитыми сливками10.07.09
Эклеры со взбитыми сливками
Ингредиенты на 6 штук: Тесто: 30 г сливочного масла или маргарина, щепотка соли, 80 г муки, 1 яичный желток, 2 яйца, 1/2 ч. л. пекарского порошка Наполнитель: 150 г мороженой малины, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. малиновой настойки, 1 ч. л. крахмала (с горкой), 200 мл сливок, 1 ст. л. сахарной пудры Подготовка: 45 минут Выпекать: 25—30 минут Духовку...
Читать полностью
Морковный салат с папайей11.07.09
Морковный салат с папайей
Морковь - 300 г, папайя -150 г, сок 1/2 лимона, укроп - 50 г. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке или нарезать тонкой длинной соломкой. Папайю нарезать кубиками. Смешать морковь и папайю, заправить лимонным соком, посыпать порубленной зеленью укропа. Благодаря сочетанию моркови, богатой каротином, и папайи, ускоряющей...
Читать полностью

Фотокулинария
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Колбаски рыбныеКолбаски рыбные
Плов по-узбекскиПлов по-узбекски
Крылья курицыКрылья курицы
Куриные окорочка с чеснокомКуриные окорочка с чесноком
БлинчикиБлинчики
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на 1-povar.ru


п»ї