Кулинария. Кулинарные рецепты с фотографиями, праздничные блюда и многое другое представлены на сайте 1-POVAR.RU.

Кулинария. Кулинарные рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Свинина деликатесная12.22.09
Свинина деликатесная
500 г свинины, 150 г российского сыра, 3 яйца, 50 г майонеза, 2 зубка чеснока, 100 г панировочных сухарей, соль, перец - по вкусу. Мясо нарезать, как для отбивных, сыр нарезать кубиками 1x1 см. Мясо посолить, поперчить, положить на него сыр и скрутить трубочкой....
Читать полностью
Свинина, тушенная с виноградными листьями01.18.10
Свинина, тушенная с виноградными листьями
Свинина, вырезка - 500 г, перец сладкий - 200 г, листья виноградные (свежие или маринованные) - 200 г, базилик, зелень - 50 г, масло растительное - 50 г, соль, перец - по вкусу. Свинину нарезать поперек волокон небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле в течение 3...
Читать полностью
Рубленый бифштекс с гарниром из моркови12.22.09
Рубленый бифштекс с гарниром из моркови
Для бифштекса: говядина (толстый край) - 500 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок -1 зубчик, яичный желток - 2 шт., укроп, петрушка - 15 г, соль, перец - 5г. Для гарнира: морковь - 2 шт., нигелла (семена) масло растительное - 50 г. Приготовить бифштекс: мясо разрезать на куски поперек волокон. Куски нарезать ломтиками,...
Читать полностью
Рыба «Кардинал»12.22.09
Рыба «Кардинал»
400 г рыбного филе, 3 мандарина, 3 ст. л. сливочного масла, 5 ст. л. сметаны, 4 ст. л. натертого на крупную терку сыра, сок 1 лимона, небольшой пучок зелени петрушки или укропа, соль, черный молотый перец — по вкусу. Сбрызните филе лимонным соком, посолите и поперчите. Мелко нарубленную зелень...
Читать полностью
Рыба соль10.10.09
Рыба соль
1 камбала 1/2 батона свежего белого хлеба 3—4 листика мяты 1 свежий помидор щепотка соли щепотка молотого белого перца 3 ст. ложки сливочного масла 1 лук-шалот (или четвертинка репчатого) горсть белых грибов (свежих или замороженных) 50 мл сливок 1 стакан рыбного бульона (вместо него можно добавить еще 50 мл сливок) Хлеб измельчить в блендере...
Читать полностью
Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой11.09.09
Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой
На 4 порции: 400 г замороженных кальмаров 1 морковь 1 свекла 3 клубня картофеля 1 пучок зеленого лука 1 соленый огурец 1 луковица 200 г квашеной капусты по 1 пучку петрушки и укропа. Для заправки: 3 столовые ложки рафинированного растительного масла 2 столовые ложки уксуса соль...
Читать полностью
Тушеная говядина с яблоками10.09.09
Тушеная говядина с яблоками
400 г говядины (толстый край или другой нежирный кусочек) 1 кг яблок пара щепоток соли щепотка черного молотого перца 4—5 горошин черного перца несколько листиков мяты (по желанию) 50 г сливочного масла Говядину нарезать как можно более тонкими ломтиками поперек волокон, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Уложить обжаренные...
Читать полностью
Торт с киви и земляникой12.22.09
Торт с киви и земляникой
1 п. смеси для приготовления ванильных взбитых сливок, 300 мл молока, 1 п. ванильного сахара, 200 г сливочного масла, 12 киви, 200 г земляники, 1 готовый бисквитный корме (у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления бисквита), 100...
Читать полностью
Лилия10.09.09
Лилия
150 г говядины (желательно вырезка) 1 красный болгарский перец 1/2 стакана 30—35%-ных сливок 120 г замороженного шпината щепотка соли щепотка черного молотого перца 1 пласт слоеного теста 3 веточки спаржи (для украшения) 1 ст. ложка сливочного масла щепотка мускатного ореха яичный желток 1 ст. ложка молока На сливочном масле слегка обжарить шпинат, добавить мускатный орех...
Читать полностью
Королевский пирог10.06.09
Королевский пирог
Ингредиенты для продолговатой формы длиной 20 см: 125 г cл. масла, 75 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 капли лимонного масла, щепотка соли, 3 яйца, 250 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 80 г ромового изюма (готовый продукт), по 30 г коринки (мелкого изюма...
Читать полностью
Рыба под белым соусом11.12.09
Рыба под белым соусом
Рецепт на 4 порции 500 г филе рыбы 1 лимон 400 г риса 1 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла 500 мл рыбного бульона, мелисса, соль и специи по вкусу. Отварить рис в подсоленной воде и остудить. Рыбу вымыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить...
Читать полностью
Бездрожжевое тесто10.06.09
Бездрожжевое тесто
Ингредиенты для разъемной формы или формы для бабы: 100 г мягкого сливочного масла или маргарина, жир для смазывания формы, 80 г мелкого сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 2 яйца, 200 г муки, 1/2 ч. л. пекарского порошка, 2—4 ст. л. молока, cахарная пудра для посыпания А также по желанию: несколько капель...
Читать полностью
Моментальная курица с ананасами01.12.10
Моментальная курица с ананасами
Грудки куриные - 350-400 г, ананас свежий - 250 г, базилик -15 г, масло сливочное - 50 г, соль - по вкусу. Куриные грудки нарезать поперек волокон, обжарить маленькими порциями на раскаленной сковороде на сливочном масле. Ананас очистить, нарезать ломтиками, обжарить на оставшемся после жарки курицы масле,...
Читать полностью
Пасхальные баранчики11.22.09
Пасхальные баранчики
500 г муки, 1 пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей, 1 ч. л. сахарной пудры, 2 ч. л. соли, 2 взбитых яйца, 50 г растопленного сливочного масла, измельченные орехи, ягоды смородины. Муку соедините с дрожжами. Добавьте сахарную пудру, соль, 1 ,5...
Читать полностью
Малиновое варенье12.22.09
Малиновое варенье
Малина -1 кг, сахар - 700 г, лимонная кислота - 5 г, свекольный сок или сок красной смородины - 50 г. Малину пересыпать сахарным песком (на 1 кг ягод 200 г сахарного песка) и дать выделиться соку. Часть сока слить и сварить на нем сироп из...
Читать полностью
Говядина, запеченная с вишней в мятном соусе10.09.09
Говядина, запеченная с вишней в мятном соусе
250—300 г говядины (не очень жирный кусок, подойдет вырезка или толстый край) 1 ст. ложка оливкового масла горсть вишни (можно замороженной) 2 белка куриных яиц 3 ст. ложки сахарной пудры 1/2 ч. ложки яблочного уксуса щепотка соли щепотка черного молотого перца Для соуса: небольшая горсть листьев мяты 1/2 ч. ложки свежего натертого имбиря сок 1/2 лимона...
Читать полностью

Фотокулинария
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Колбаски рыбныеКолбаски рыбные
Плов по-узбекскиПлов по-узбекски
Крылья курицыКрылья курицы
Куриные окорочка с чеснокомКуриные окорочка с чесноком
БлинчикиБлинчики
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на 1-povar.ru