Кулинария. Кулинарные рецепты с фотографиями, праздничные блюда и многое другое представлены на сайте 1-POVAR.RU.

Кулинария. Кулинарные рецепты с фотографиями, праздничные блюда и кулинария на каждый день.

Яблочный пай11.06.09
Яблочный пай
В теплом виде это особенно вкусно с ванильным мороженым, а в охлажденном — со взбитыми сливками На 1 форму для пая или фруктовых пирогов диаметром 24 см: 250 г муки 150 г охлажденного сливочного масла 2 ст. ложки сахара, 1 щепотка соли 750 г терпких яблок, I лимон 25 г засахаренного...
Читать полностью
Трехцветный «мраморный» кекс10.06.09
Трехцветный «мраморный» кекс
Ингредиенты для формы для выпекания бабы (016 см): 100 г мягкого сливочного масла или маргарина, 80 г сахара, щепотка соли, 1 яйцо, 1 яичный желток, 180 г муки, 1/2 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя теста), 2—4 ст. л. молока по необходимости, жир и панировка для формы, 50 г мелко смолотых фисташек, 40 г мелко смолотого очищенного миндаля, 1—2...
Читать полностью
Рыбные рулеты с брокколи и рисом11.10.09
Рыбные рулеты с брокколи и рисом
На 4 порции: 8 кусочков филе камбалы (по 80 г) 2 стол, ложки лимонного сока соль перец1 пучок укропа 8 ломтиков копченого лосося (по 20 г)500 г брокколи 200 мл сливок 1 пакетик соуса для овощных блюд 100 г очищенных креветок 25 г смеси длиннозерного...
Читать полностью
Мидии, запеченые с белым вином и сыром10.09.09
Мидии, запеченые с белым вином и сыром
7—8 мидий в раковинах (желательно гигант киви) 100 г пармезана или любого максимально твердого сыра 2 ст. ложки белого сухого вина 1/4 батона свежего белого хлеба 2 ст. ложки оливкового масла 8 листочков мяты или зеленого базилика Хлеб освободить от корки и измельчить в блендере до мелкой крошки. Мидии промыть в холодной воде, чтобы избавиться...
Читать полностью
Апельсиновое желе11.11.09
Апельсиновое желе
3 апельсина, 250 г сахара 35 г желатина, ягоды по вкусу. Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Из апельсинов выжать сок. Корки крупно нарезать, залить 1 л воды, довести до кипения и проварить 10 мин. Процедить, немного охладить. Добавить сахар и набухший...
Читать полностью
Суп с зеленью на кефире01.12.10
Суп с зеленью на кефире
Кефир - 300 г, шпинат, петрушка, укроп - 100 г, масло сливочное - 30 г, соль - по вкусу. Зелень вымыть, измельчить, спассеровать на сливочном масле в течение 3 мин. Готовую зелень выложить в миску для остывания. Посолить. Разложить по чашкам, залить кефиром.
Читать полностью
Полезное мороженое10.11.09
Полезное мороженое
2 ст. ложки рисовой муки 2 литра молока 125 г сахара 2 горсти фисташек 1 ст. ложка розовой воды 2 щепотки кардамона Смешать рисовую муку с 4 ложками молока. Остальное молоко кипятить, пока его объем не уменьшится на 1/3 (около 45 минут), затем влить в него рисовое тесто, добавить сахар,...
Читать полностью
Макароны с грудинкой и зеленью11.11.09
Макароны с грудинкой и зеленью
На 4 порции: 1 луковица 1 стол, ложка сливочного масла 500 г бескостной свиной грудинки 125 мл мясного бульона из кубиков 1 стебель лука-порея соль молотый черный перец 400 г макарон-спиралек 100 г тертого сыра эмменталь Способ приготовления: Репчатый лук вычистить, нарезать кубиками и обжарить, постоянно мешая, в сливочном масле. Мясо вымыть и обсушить, после добавить к...
Читать полностью
Морс из белой смородины освежающий01.12.10
Морс из белой смородины освежающий
Смородина белая - 400 г, сахар - 150 г, вода -1 л. Ягоды смородины снять с веточек, перебрать, вымыть. В кастрюле вскипятить воду. Смородину положить в сито и опустить в кастрюлю таким образом, чтобы ягоды были покрыты водой. Не снимая кастрюлю с огня, прогреть ягоды в течение...
Читать полностью
Рыба с белыми грибами, мятой и кабачками10.10.09
Рыба с белыми грибами, мятой и кабачками
1 филе белой рыбы (лучше морского языка) горсть белых грибов (свежих или замороженных) 1 крупный помидор 1/2 небольшого кабачка 2—3 листочка мяты пара щепоток соли щепотка белого перца ст. ложки оливкового масла Филе промыть, высушить бумажными салфетками, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле по 3 минуты с каждой...
Читать полностью
Картофельная запеканка11.12.09
Картофельная запеканка
400 г картофеля 2 головки кольраби 350 г моркови 125 мл мясного бульона 1/2 клубня сельдерея 2 пучка петрушки 4 яйца 250 мл сливок 125 г тертого сыра соль перец тертый мускатный орех 80 г бекона Приготовление: Картофель почистить щеточкой, как следует вымыть, варить 20 мин в мундире. Когда картофель будет готов, слить воду, немного охладить, очистить от кожуры и...
Читать полностью
Печенье мадлен с корицей10.07.09
Печенье мадлен с корицей
Ингредиенты на 15 бумажных формочек в виде розеток по 50 мл или на 20 формочек в виде ракушек для печенья мадлен: 20 г горького шоколада, 70 г сахара, 80 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ст. л. рома, шепотка соли, 2...
Читать полностью
Суп из форели12.22.09
Суп из форели
Вода - 2 л, форель - 1 кг, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., корень сельдерея (70 г) - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., перец горошком - 5 шт., лайм, или лимон - 1/2 шт., соль - 15 г, зелень...
Читать полностью
Флан кокосовый11.11.09
Флан кокосовый
Для флана: 500 мл молока. 3 яйца30 г кукурузной муки или крахмала, 100 г сахарной пудры 100 г кокосовой стружки 1 пакетик ванильного сахара Для карамели: 20 кусков рафинада 3 ст. л. воды. Прокипятить молоко с пудрой, ванильным сахаром и кокосовой стружкой. Оставить 1...
Читать полностью
Яйца с соусом из филе анчоусов10.07.09
Яйца с соусом из филе анчоусов
2—3 куриных яйца желток 1 яйца 1/2 стакана (100 г) растительного масла (желательно оливкового) 1/2 ч. ложки горчицы сок 1/2 лимона 1/4 красной луковицы 5—6 филе анчоусов несколько капель соуса ворчестер (по желанию) Яйца тщательно вымыть теплой водой, желательно с содой, и отварить в воде с добавлением соли (чтобы скорлупа...
Читать полностью
Сладкий лук с грибами и орегано11.10.09
Сладкий лук с грибами и орегано
На 4 порции: 4 сладкие луковицы 300 г мясного фарша 1 пучок петрушки 200 г шампиньонов 1 помидор соль молотый черный перец 250 мл бульона 50 г пармезана 2 столовые ложки томата-пасты 1 чайная ложка сушеного орегано Способ приготовления: Лук очистить от шелухи, бланшировать 3 мин, аккуратно извлечь из него сердцевину (лучше чайной ложкой с заостренными...
Читать полностью

старая версия гта сан андреас
Фотокулинария
Вегетарианские блюда
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Напитки и коктейли
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Холодные закуски
Последние фоторецепты
Колбаски рыбныеКолбаски рыбные
Плов по-узбекскиПлов по-узбекски
Крылья курицыКрылья курицы
Куриные окорочка с чеснокомКуриные окорочка с чесноком
БлинчикиБлинчики
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
http://carmen-secrets.com/


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на 1-povar.ru