Десерты. Кулинарные рецепты с фотографиями на 1-povar.ru
Главная   Десерты

Десерты. Кулинарные рецепты с фотографиями.

Нежный творожный крем с зеленью01.12.10
Нежный творожный крем с зеленью
Творог мягкий 10%-ной жирности - 450 г, сметана 10%-ной жирности - 100 г, шпинат - 150 г. Творог протереть сквозь сито и тщательно взбить в блендере, залив сметаной. Шпинат обдать крутым кипятком, откинуть на дуршлаг и смешать с творогом и со сметаной. Вместо шпината можно использовать любые...
Читать полностью
Малиновое варенье12.22.09
Малиновое варенье
Малина -1 кг, сахар - 700 г, лимонная кислота - 5 г, свекольный сок или сок красной смородины - 50 г. Малину пересыпать сахарным песком (на 1 кг ягод 200 г сахарного песка) и дать выделиться соку. Часть сока слить и сварить на нем сироп из...
Читать полностью
Десерт «Рафаэлло»12.22.09
Десерт «Рафаэлло»
Для теста: 1 пачка маргарина, 3 ст. л. сметаны, 5 яичных желтков, 1/3 ч. л. соды, 1 стакан муки, 2 ст. л. растительного масла. Для начинки: По горсти обжаренного арахиса или грецких орехов и изюма. Для глазури: 300-500 г вафель, 1 стакан сахара, 200 г кокосовой стружки, ванилин — на кончике ножа, 50 мл воды, 2,5 ст. л. какао, 1 ст. л....
Читать полностью
«Снежный ком»12.16.09
«Снежный ком»
125 г сливочного масла, 125 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 4 яйца (желтки отдельно от белков), щепотка соли, 100 г пшеничной муки, 2 ч.л. разрыхлителя для теста, 3 ст.л. малинового или вишневого джема, 500 мл жирных сливок, сахарная пудра и кокосовая стружка для...
Читать полностью
«Шоколадное сердце»12.16.09
«Шоколадное сердце»
250 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 2 яйца, щепотка соли, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 250 г шоколада, 50 г истолченных в мелкую крошку орехов, 25 г сахарной глазури, 1 ст.л. джема, 1 п. заварного крема,...
Читать полностью
«Черешни»12.16.09
«Черешни»
1 кг сахара, 1 п. желатина (25 г), 1 яичный белок, 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. лимонной кислоты, 100 мл воды, пищевой краситель. Желатин замочить в воде и распустить (не кипятить). Сахар, лимонную кислоту, крахмал, белок смешать, хорошо растирая, добавить краситель...
Читать полностью
Запеченные персики11.28.09
Запеченные персики
200 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 2 п. ванильного сахара, 3 яйца, тертая цедра 1 лимона, 1 ст.л. рома или водки, 2 ст. (450 г) пшеничной.муки, 1 п. разрыхлителя, 2 банки консервированных персиков или 1 кг свежих персиков, 100 г изюма, 50 г...
Читать полностью
Творожно-маковый мусс11.22.09
Творожно-маковый мусс
500 г творога, 250 г сметаны (сливок), 2 ст.л. мака, ванилин, 0,5 ст. сахара, 15 г желатина. Мак запарить кипятком на 0,5 ч., затем отцедить воду, подсушить. Желатин замочить в нескольких ложках воды, растопить на водяной бане. Творог пропустить через мясорубку (или протереть через сито), добавить мак,...
Читать полностью
Желе с молочно-ванильным соусом11.12.09
Желе с молочно-ванильным соусом
2 упаковки желе со вкусом киви 2 ст. молока 1 ст. л. пшеничной муки 1 желток 1 ст. л. сахара, ванильный сахар по вкусу. Приготовить желе согласно инструкции на упаковке. Разлить его по формочкам, поставить в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло. Перед подачей на...
Читать полностью
Мюссе «Зебра»11.12.09
Мюссе «Зебра»
Рецепт на 4 порции Мюссе темное: 200 г шоколада, 5 желтков, 1 ст. л. кофе, 120 мл сливок, 1 ч. л. сахара. Мюссе белое: 175 г белого шоколада 2 яйца 150 мл сливок 2 ст. л. сахара 5 г желатина. Желтки взбить, шоколад растопить. Взбить сливки с...
Читать полностью
1 2

Фотокулинария

Последние фоторецепты
Колбаски рыбныеКолбаски рыбные
Плов по-узбекскиПлов по-узбекски
Крылья курицыКрылья курицы
Куриные окорочка с чеснокомКуриные окорочка с чесноком
БлинчикиБлинчики
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на 1-povar.ru