Мясной стейк с картофелем и пряностями. Мясные блюда. Кулинарные рецепты с фотографиями на 1-povar.ru
Главная Мясные блюда   Мясной стейк с картофелем и пряностями
Как быстро похудеть Как быстро похудеть
Мясной стейк с картофелем и пряностями11.10.09

Мясной стейк с картофелем и пряностями

На 4 порции:
1,2 кг мелкого картофеля
соль
4 стейка из огузка (по 180 г)
6 столовых ложек оливкового масла
соль и молотый перец
по 2-3 веточки мяты и петрушки
1 луковица
сок 1 лимона
100мл мясного бульона из кубиков
крупномолотый черный перец

Способ приготовления:
Картофель очистить, хорошо вымыть и разрезать продольно на четвертинки. Отваривать 15 мин. в подсоленной воде. Стейки вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Жарить стейки 4 мин. с обеих сторон в 2 стол, ложках разогретого растительного масла. Затем вынуть, посолить, поперчить и поставить в теплое место.
Мяту и петрушку вымыть, обсушить и порубить. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кубиками. В миске соединить зелень, репчатый лук, лимонный сок, бульон, соль, молотый черный перец, оставшееся оливковое масло и все перемешать. С картофеля слить воду, положить его в маринад, приправить специями и подать на стол вместе со стейками, посыпав крупномолотым черным перцем.

Приготовление:
30 мин.
В одной порции: 590 ккал
Количество просмотров 273    Рейтинг рецепта *****  0  баллов
Фотокулинария

Последние фоторецепты
Колбаски рыбныеКолбаски рыбные
Плов по-узбекскиПлов по-узбекски
Крылья курицыКрылья курицы
Куриные окорочка с чеснокомКуриные окорочка с чесноком
БлинчикиБлинчики
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на 1-povar.ru