Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой. Салаты. Кулинарные рецепты с фотографиями на 1-povar.ru
Главная Салаты   Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой
Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой11.09.09

Винегрет с нежными кальмарами и острой квашеной капустой

На 4 порции:
400 г замороженных кальмаров
1 морковь
1 свекла
3 клубня картофеля
1 пучок зеленого лука
1 соленый огурец
1 луковица
200 г квашеной капусты
по 1 пучку петрушки и укропа.

Для заправки:
3 столовые ложки рафинированного растительного масла
2 столовые ложки уксуса
соль
сахар
молотый черный перец по вкусу


Приготовление:
Отварить морковь,свеклу и картофель, почистить и нарезать маленькими кубиками. Очистить и измельчить лук. Зеленый лук вымыть, высушить и нарезать кольцами. Мелко порубить и отжать квашеную капусту .
Для заправки смешать сахар, соль, перец и уксус. Зелень тщательно вымыть, обсушить и помельчить. Кальмары почистить и отварить в чуть соленой воде. Нарезать кубиками (одного кальмара оставить для украшения). Овощи смешать с кальмарами и зеленью. Винегрет перемешать и заправить. Салат можно украсить кружками моркови, веточками зелени и кольцами кальмара.

Время приготовления:
25 мин
В одной порции
420 ккал
Белки — 22 г,
жиры —10 г,
углеводы — 43 г
Количество просмотров 916    Рейтинг рецепта *****  4.7  баллов
Фотокулинария

Последние фоторецепты
Колбаски рыбныеКолбаски рыбные
Плов по-узбекскиПлов по-узбекски
Крылья курицыКрылья курицы
Куриные окорочка с чеснокомКуриные окорочка с чесноком
БлинчикиБлинчики
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на 1-povar.ru


п»ї