Щука фаршированная. Рыба в фольге. Блюда в фольге. Кулинарные рецепты на 1-povar.ru.
Главная Блюда в фольге Рыба в фольге    Щука фаршированная
google_ad_client = "pub-9039510104376099"; /* 160x600, создано 21.01.11 */ google_ad_slot = "4991641780"; google_ad_width = 160; google_ad_height = 600; //-->
Читайте также:

Щука фаршированная

1 щука,
1—2 ст. ложки отварного риса,
150 г лука,
1 яйцо,
100 г хлеба,
200 мл молока,
майонез, зелень,
перец, соль
Щуку очистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить. По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса. Аккуратно, не торопясь, снять шкурку. Шкурка отделяется довольно легко. У основания хвоста отрубить кость. Из рыбы удалить внутренности. Мясо отделить от костей (оно отделяется очень легко). Хлеб замочить в молоке. Через мясорубку пропустить мясо (мясо можно пропустить 2—3 раза), хлеб, лук (можно все измельчить в блендере). Зелень мелко покрошить. Смешать мясо, лук, хлеб, рис, зелень. Посолить, поперчить. Добавить яйцо. Хорошо перемешать. Полученной массой нафаршировать шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть). Выложить на фольгу (фольгу можно немного смазать растительным маслом), приложить голову.
Смазать майонезом. Фольгу завернуть. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180° С в течение 1 часа. Полностью остудить и только тогда фольгу развернуть. Подавать щуку холодной. Украсить по вкусу.

Количество просмотров 1497    Рейтинг рецепта *****  5  баллов
Салат с креветками
Салат с креветками
Салат листовой (лучше смесь разных видов) - 500 г, креветки - 300 г, сок половины лимона, соль - по вкусу. Салат промыть, обсушить, мелко порвать руками или порезать , ножницами. Креветки отварить в подсоленной воде 1-2 мин, воду слить, креветки охладить. Смешать салат с креветками, полить соком лимона, посолить...

Рыба-суп с хреном
Рыба-суп с хреном
1 филе любой белой рыбы (около 150 г) 1 картофелина среднего размера 1/2 морковки 1 зубчик чеснока 2—3 маслины 1/4 луковицы 1 лавровый лист несколько горошин черного перца пара щепоток соли 1 долька помидора 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка сливочного хрена Рыбу промыть в холодной воде и выложить в...

Энчиладас «Юкатан» с овощной начинкой
Энчиладас «Юкатан» с овощной начинкой
На 4 порции банка консервированной кукурузы 1 пучок базилика 1 стручок красного жгучего перца 2 стебля сельдерея 5 стеблей зеленого лука 4 крупных помидора 3 столовые ложки оливкового масла 200 мл сметаны 1 зубчик чеснока соль молотый чёрный перец тмин кайенский перец (или смесь мексиканских пряностей) 200 г тертого сыра...

Острые овощи на китайский манер
Острые овощи на китайский манер
Горсть зеленой стручковой фасоли горсть вешенок 1 болгарский перец 1 свежий помидор 1 ч. ложка соевого соуса 1/2 ч. ложки табаско 1 ст. ложка оливкового масла Перец освободить от семенной части, нарезать вместе с помидором и грибами соломкой. Сковороду сильно раскалить на огне, добавить масло и сразу же выложить туда...

Долма
Долма
350 г виноградных листьев, 600 г говядины, 100 г свинины, 80 г зелени, 80 г репчатого лука, 100 г риса, соль, перец, чеснок - по вкусу, 300 г мацони. Перекрутить мясо мясорубкой. Добавить остывший полуотваренный рис, зелень, мелко нарезанный лук, черный перец и соль. все смешать....


Фотокулинария

Последние фоторецепты
Колбаски рыбныеКолбаски рыбные
Плов по-узбекскиПлов по-узбекски
Крылья курицыКрылья курицы
Куриные окорочка с чеснокомКуриные окорочка с чесноком
БлинчикиБлинчики
Последние рецепты
Любите ли Вы готовить?
Да, я очень люблю готовить
Изредка
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу


Copyright 2009 (C). При использовании материалов для всех интернет проектов обязательна доступная к индексации активная гиперссылка на 1-povar.ru